区块链是一种分布式账本，它解决了长期困扰企业的信任问题。简而言之，它是一个记录交易的账本。这意味着它包含了链上所有组件共享、认证和加密的所有数据。那么，从商业角度来看，区块链能为制造商带来哪些好处呢？
区块链网络的本质在于其交易的透明性，这有助于建立消费者信任。这也是制造商追求的最大价值。在区块链网络中，链上的所有组件都可以随时查看和验证信息。
如今，消费者对食品安全意识日益增强，尤其是在美国、欧洲和日本等要求较高的市场。根据一项关于食品消费者行为的研究（2），影响消费者购买决策的十大因素按重要性排序如下：
上述十项因素中，新鲜度、安全性和产品价格这三项最为重要，主要取决于生产商，其余因素则取决于销售单位。利用区块链进行可追溯性分析可以帮助生产商解决这三项问题。
1. 通过建立消费者信任来构建竞争优势
通过提供供应链各环节的完整信息，制造商可以向消费者全面展示产品的来源，从而有助于确保产品安全。区块链可以追踪原材料的来源，这有助于消除假冒伪劣产品的可能性，更好地控制产品质量，并有助于提升整个供应链的整体价值。
2. 减轻证明食品安全的压力
区块链还能节省成本，并减轻制造商证明产品来源的压力。为了实现这种验证，参与生产过程的银行、子公司和合作伙伴需要对区块链上的交易信息进行认证。
3. 有助于实时更好地管理生产流程
对于生产商而言，区块链有助于实时管理从农场到货架的整个流程。从农户、照料、运输、储存到加工等所有信息都会被系统记录并密切监控。这有助于生产商更好地控制供应链中的各项活动，降低食品质量不达标的风险。区块链如何追踪食品？在食品生产流程链中，涉及众多参与者，例如农户、分销商、加工商、零售商等。海产品供应链的主要环节包括：
- 提供品种信息：包括品种信息、饲料、药品、机械等，以及与农民的交易信息。
- 养殖业：包括有关养殖户和水产养殖过程的信息，以及天气状况、动物状况、福利制度等。
- 加工信息：包括工厂信息、设备信息、加工方法信息、产品批号信息、加工单位与分销单位之间的财务交易信息。
- 分销：包括运输方式、路线、储存条件（温度、湿度）、运输时间、分销商和零售商之间的交易等信息。
- 零售：每种商品的详细信息，包括数量、质量、储存条件、上架时间……
- 消费：作为价值链的最后一个环节，消费者可以使用联网手机扫描产品上的二维码，查看从种子供应商到零售商的所有相关信息。
区块链如何追踪食品来源？
食品生产过程链涉及众多参与者，例如农民、分销商、加工商、零售商等。海产品供应链的主要环节包括：
1. 提供品种信息：包括品种信息、饲料、药品、机械等，以及与农民的交易信息。
2. 养殖：包括有关养殖户和水产养殖过程的信息，以及天气状况、动物状况、福利制度等。
3. 加工：包括工厂、设备、加工方法、产品批号、加工单位与分销单位之间的财务交易等信息。
4. 分销：包括运输方式、路线、储存条件（温度、湿度）、运输时间、分销商和零售商之间的交易等信息。
5. 零售：每种商品的详细信息，包括数量、质量、储存条件、上架时间……
6. 消费：作为价值链的最后一个环节，消费者可以使用联网手机扫描产品上的二维码，查看从种子供应商到零售商的所有相关信息。
借助区块链技术，食品供应过程对供应链中的所有参与者都是公开的，从而最大限度地减少了运营和交易中的欺诈行为，确保了所有参与者都能在一个透明、安全的经济环境中工作。
来源：https://digital.fpt.com/linh-vuc/truy-xuat-nguon-goc-voi-blockchain.html
