产品可追溯性是指能够追踪和识别产品单元在生产、加工和分销过程的每个阶段的能力。
产品可追溯性在生产和商业活动中扮演着至关重要的角色，尤其是在越南市场，假冒伪劣产品泛滥成灾，农产品更是如此。没有企业希望自己的产品被一概而论，被等同于优质产品和劣质产品。那么，究竟什么是产品可追溯性呢？
电子可追溯性概念
产品追溯是一种解决方案，使用户能够访问和了解他们所购买产品的来源信息，从货架上的产品追溯到最初的生产地点，并查看加工和分销的每个阶段。
许多发达国家早已将溯源技术作为产品上市销售的必要步骤。而在越南，溯源技术直到近几年才引起人们的关注，尤其是在政府推行对农产品、蔬菜、水果、猪肉等产品加贴溯源标识的政策之后。
例如，购买一块猪肉时，您需要了解其供应链信息，例如：猪肉的批次、生产单位、猪的饲料、使用的药物、生产日期、生产单位、相关证书……或者交易信息（销售日期、生产日期、包装日期、保质期……）。所有信息均以清晰的数字实时记录，并注明日期、时间和具体数字。
对可追溯性的需要
质量低劣、来源不明的假冒商品是数百万消费者的“噩梦”。尽管政府和企业已采取多种措施打击假冒伪劣商品，但它们仍然无处不在，从街巷到超市，渗透到人们的生活中。
随着市场的发展趋势，除了企业对产品质量的要求越来越高之外，消费者也逐渐意识到保护自身利益和健康的重要性。正是在这种背景下，可追溯性，特别是对于食品、化妆品、家用电器等直接影响健康的产品而言，成为一项强制性标准。
为什么可追溯性是必要的？
通过可追溯性，消费者可以直接、全面、详细地了解和收集所购商品的信息，从而减少购买劣质、假冒伪劣商品，尤其是那些直接影响消费者健康的商品，例如食品、药品或服装等。
对企业而言，可追溯性有助于控制在追踪和核实货物全程过程中产生的风险。这不仅是企业建立客户信任的重要一步，也是保护产品和企业声誉的“防线”，从而帮助企业开拓对生产和贸易环节可追溯性要求极为严格的国际市场。对国家管理机构而言，可追溯性也是管理和控制商品市场的有效工具。
此外，货物可追溯性也有助于促进贸易活动。对于出口货物而言，如果无法满足可追溯性要求，就会丧失竞争优势。将可追溯性应用于出口货物，意味着进一步深入融入共同价值链。而对于进口货物而言，通过可追溯性，可以更好地控制进口货物的质量，从而建立消费者信任，并促进进口货物与国产货物之间的公平竞争。
总而言之，产品可追溯性有三个目的：
首先，要服务于供应链，使产品信息在生产、加工和分销等各个阶段透明化；
其次，要让消费者安心，并提供信息，以便他们选择正品，成为精明的消费者；
最后，它为国家管理机构在管理和控制市场上的商品方面提供服务。
企业实施产品追溯的益处
1. 保护品牌，提升商业价值
可追溯性的首要优势之一是保护品牌声誉，并有效提升企业价值。事实上，世界上许多知名企业都曾被不法分子利用，真假混杂，破坏消费者对企业此前倾注大量心血打造的品牌的信任。可追溯性提供了一种便捷有效的方式，只需扫描条形码，即可将制造商的所有信息传递给消费者，从而保护企业声誉。
2. 增加竞争，刺激购买行为
其次值得一提的是，它有助于提升竞争力并刺激购买行为。消费者对商品质量的要求越来越高，尤其对于农产品、林产品和水产品等。因此，应用可追溯性将极大地提升企业产品在国内外市场的竞争力，从而促进销售。
3. 最大程度节省系统投资成本
许多企业仍然对使用追溯印章犹豫不决，因为他们担心会增加投入成本。然而，实际情况并非如此，因为目前大多数提供追溯印章服务的机构收费都相当低廉，每个印章通常只需两三百越南盾到近一千越南盾（易碎印章、刮刮封套等）。同时，企业还将获得一套完整的追溯系统，该系统集成了仓库管理和销售管理软件系统的功能，而这两方面对企业来说都至关重要。这意味着企业只需投入一笔投资，即可获得具备三大专业功能的软件。此外，追溯软件系统通常操作简便，如果能够充分利用所有功能，企业还可以显著节省管理方面的人力资源成本。
4. 国际商品出口平台
越南拥有丰富的优质农产品，但其在国际市场上的出口份额却相当低。主要原因在于这些产品的来源地缺乏明确认证，生产规模小、分散性强，且生产方式和规模仍较为有限。可追溯性的应用将有助于推动产品出口业务的强劲发展，帮助企业走向世界。此外，对于农业和水产养殖等特定领域而言，水产品可追溯性是所有希望出口到国际市场的企业的必备条件。越南企业每次出口水产品时都经常被贴上“黄灯”标签，这无疑给该领域的企业敲响了警钟。
5. 保护社区，抵制来自越南的假冒商品
对每个企业而言，可追溯性的应用不仅具有经济和政治价值，也是企业携手维护社会利益、打击越南市场假冒伪劣商品的一种方式。这对于整个社会而言，也是一个极其重要且意义深远的信息。