製品トレーサビリティとは、生産、加工、流通プロセスの各段階を通じて製品ユニットを追跡および識別する能力です。
製品のトレーサビリティは、生産活動や事業活動において非常に重要な役割を果たします。特にベトナム市場では、偽造品、模造品、粗悪品が蔓延しているため、農産物においては特に重要です。どの企業も、自社製品が同じように評価され、良質品と粗悪品が同列に扱われることを望んでいません。では、製品のトレーサビリティとは何でしょうか？
電子トレーサビリティの概念
製品トレーサビリティとは、ユーザーが購入した製品の原産地情報にアクセスして把握し、棚にある製品から元の生産地まで遡って追跡し、加工および流通の各段階を確認するためのソリューションです。
多くの先進国では、製品を市場に流通させるためにはトレーサビリティ技術が必須のステップとして長年活用されてきました。ベトナムでは、特に政府が農産物、野菜、果物、豚肉などにトレーサビリティスタンプを付与する政策を導入して以来、トレーサビリティへの関心が高まっているのは近年のことです。
例えば、豚肉を購入する際には、どのロットの豚肉なのか、どの生産工場で生産されたのか、豚がどのような飼料を食べていたのか、どのような薬が使用されたのか、いつ、どの生産工場で生産されたのか、どのような証明書を持っているのかといったチェーン情報や、取引情報（販売日、生産日、包装日、賞味期限など）を知る必要があります。これらはすべて、日時と明確な数字でリアルタイムに記録されます。
トレーサビリティの必要性
品質が悪く、出所が不明瞭な偽造品は、何百万もの消費者にとって「悪夢」です。当局や企業は様々な方法で偽造品の流通を防ごうと試みていますが、偽造品は路地裏からスーパーマーケットまで、至る所に現れ、人々の生活に浸透しています。
市場の発展に伴い、企業による製品品質への要求がますます高まるとともに、消費者も自らの利益と健康を守る意識が徐々に高まっています。特に食品、化粧品、家電製品など、健康に直接影響を与える製品においては、トレーサビリティが必須基準となる時代となっています。
トレーサビリティはなぜ必要なのでしょうか?
トレーサビリティを通じて、消費者は購入した製品に関する情報を、最も完全かつ詳細な方法で直接把握・収集することができます。これにより、低品質、偽造、模造品、特に食品、医薬品、衣料品など、消費者の健康に直接影響を与える製品の購入を抑制できます。
企業にとって、トレーサビリティは、商品の流通経路全体を追跡・検証する際に生じるリスクを管理するのに役立ちます。これは、企業が顧客との信頼関係を築くためのステップであるだけでなく、製品と企業の評判を守るための「壁」でもあります。これにより、生産と貿易の両面で商品のトレーサビリティに関する非常に厳しい要件が求められる国際市場において、企業がその市場を制覇することを目指す上で役立ちます。また、国家管理機関にとって、これは商品市場の管理と制御のための有用なツールとなります。
さらに、商品のトレーサビリティは貿易活動の円滑化にも貢献します。輸出品の場合、トレーサビリティの要件が満たされなければ競争優位性が失われます。輸出品にトレーサビリティを適用するということは、共通バリューチェーンへのより深い統合という、より一歩進んだ取り組みを意味します。輸入品に関しては、トレーサビリティを通じて輸入品の品質管理を強化し、消費者の信頼を醸成し、輸入品と国産品の公平な競争を促進します。
要約すると、製品トレーサビリティには 3 つの目的があります。
1 つ目は、サプライ チェーンに貢献し、生産、加工、流通の各段階を通じて製品情報を透明化することです。
2つ目は、消費者に安心と情報を提供し、本物の製品を選択して賢い消費者になることです。
最後に、市場の商品の管理と統制のプロセスにおいて、国家管理機関にサービスを提供します。
製品トレーサビリティを実装する際の企業にとってのメリット
1. ブランドの保護とビジネス価値の向上
トレーサビリティの第一のメリットは、ブランドの評判を守り、事業価値を効果的に高めることです。実際、世界には悪意のある人物につけ込まれ、本物と偽造品を混在させ、せっかく築き上げたブランド力のある製品に対する消費者の信頼を失わせている有名企業が数多く存在します。トレーサビリティは、メーカーから消費者へのあらゆるメッセージを、シンプルなコードスキャンだけで伝えることで、企業の評判を効果的に守るための近道です。
2. 競争を激化させ、購買行動を刺激する
次に挙げるメリットは、競争力の向上と購買行動の促進です。消費者は、特に農林水産物などにおいて、商品の品質に対する要求が高まっています。そのため、トレーサビリティの活用は、国内外市場における企業の製品競争力の向上に大きく貢献し、ひいては販売促進につながります。
3. システム投資コストの最大削減
多くの企業は、入力コストの増加を懸念して、依然としてトレーサビリティスタンプの使用をためらっています。しかし、現実は全く異なります。現在、トレーサビリティスタンプサービスを提供するほとんどのユニットは料金がかなり安く、スタンプ1つあたりのコストは通常約200または300 VNDから1,000 VND近くです（壊れやすいスタンプ、スクラッチカバーなどの場合）。その一方で、企業には、倉庫管理および販売管理ソフトウェアシステムの機能を統合した完全なトレーサビリティシステムが提供されます。これらは、企業にとって非常に重要かつ必要な2つの機能です。つまり、企業は投資コストを支払うだけで、3つの専門機能を備えたソフトウェアを受け取ることができます。さらに、トレーサビリティソフトウェアシステムは通常非常に簡単に操作できるため、すべての機能をうまく活用する方法を知っていれば、企業は管理人的資源を大幅に節約することもできます。
4. 国際的に商品を輸出するためのプラットフォーム
ベトナムは価値の高い農産物を多く産出する国ですが、国際市場への輸出シェアは非常に低いのが現状です。その主な理由は、農産物の原産地が明確に証明されていないこと、生産形態が小規模で集中度が低く、規模と方法が依然として限られていることです。トレーサビリティの適用は、製品輸出活動の力強い発展を支え、企業の国際展開を支援するでしょう。さらに、農業や養殖業などの分野では、水産物のトレーサビリティは、国際市場への輸出を希望するすべての企業にとって必須の要素となっています。ベトナム企業が水産物を輸出するたびに黄信号が点灯することが多いという事実は、この分野で事業を展開する企業にとって警鐘となっています。
5. コミュニティを守り、ベトナムから偽造品をボイコットする
各企業にとって、トレーサビリティの活用は経済的・政治的価値を持つだけでなく、企業が協力して地域社会の利益を守り、ベトナム市場から偽造品を排除するための手段でもあります。これは社会全体にとって非常に重要なメッセージであり、非常に意義深いものです。